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魚屋の鯖の燻製

鯖の漁獲量第一位の九州は長崎県。
その長崎県近海で捕れた新鮮な鯖を燻製にしました。

ネーミングに「魚屋の」とつけたのは、
お刺身用の新鮮な鯖で、かつ長崎県産を使うことに、こだわりがあったからです。
このこだわりの“魚屋の鯖の燻製”・・・
パッケージをひとたび開けるとフワァーと
広がるスモークの薫りが特徴です。

オリジナルの調味液に漬けこんでいるので、
味もしっかりしみ込んでいて
三種類のブレンドチップで、長時間・高温にて
じっくりじっくり燻しあげた逸品は、
まるでハムのようなジューシーな食感!!

生臭みもまったくなく、
魚嫌いな方にも喜んでいただける
自信作の一品としてできあがりました。

日本酒の酒の肴にはもちろんのこと、、、
パスタやサラダ、チーズと白ワインにもピッタリ!

刺身用サバを仕入れてからの製作となりますので、
大量生産ができません。
少々、お待ちいただく場合がございますが、
ご了承お願いいたします。
¥ 756

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